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AFFETTATI E SALUMI

       

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Ancarani Biagio Antico 2018

Romagna Sangiovese Superiore 2018 DOC
€12,00
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Barbacan Rosso 2020

Vino rosso IGT Alpi Retiche.
€20,00
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Altea Illotto Altea Rosso 2017 Bio

IGT Sibiola Rosso Biologico. Molto particolare, di ottima struttura e di grande eleganza.
€18,00
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Bruno Michel Champagne Cuvée Assemblee Rosé Bio

Champagne Rosé Biologico vinificato su Chardonnay e Pinot Meunier. Uve raccolte a maturazione ottimale.
€54,00
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Cantina Ninni Sanbastiano 2018

IGT Umbria Sangiovese. Non filtrato, non chiarificato, con basso contenuto di solfiti. Un grande classico per non sbagliare.
€15,00
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Casa Belfi Naturalmentefrizzante 2021 Bio

Vino frizzante da uve Glera.
€13,00
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Casa di Baal Il Tocco di Baal 2019 Bio

IGT Colli di Salerno. Vino rosato frizzante sui lieviti. Non filtrato e non sboccato.
€15,00
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Castel del Piano Lunalies 2018

IGT Toscana rosato frizzante rifermentato in bottiglia.
€15,00
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Castel del Piano Pepe Nero 2019

Da uve Vermentino Nero, che donano a questo vino una speziatura insolita. Da scoprire.
€16,00
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Castrum Morisci 237 2020 Bio

Piceno DOC Sangiovese. Biologico. Non filtrato.
€11,00
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Montesecondo Montesecondo 2020

Proviene dalle vigne più giovani e rappresenta l' espressione più schietta del Sangiovese di questa cantina.
€19,00
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Eduardo Torres Acosta Versante Nord Rosso 2019

Terre Siciliane Rosso IGT.
€21,00
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Giuseppe Cortese Langhe Dolcetto DOC 2020

Un vino di struttura semplice ma che non tradisce mai per grandissima eleganza ed estrema precisione.
€9,00
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Montesecondo Chianti Classico 2018

Il Chianti Classico Montesecondo rappresenta l’espressione territoriale di tre vitigni autoctoni, sangiovese, canaiolo e colorino, assemblati al momento della raccolta. L’affinamento, per metà in botti di media grandezza, per metà in vasche di cemento, conferisce al vino morbidezza ed equilibrio. La prevalenza dell’uva viene raccolta da vigne più vecchie con densità d’impianto di 3300 ceppi ad ettaro per cogliere in pieno la complessità e la lunghezza che il frutto di tali piante conferisce.
€20,00
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Mulini di Segalari Bolgheri Rosso DOC 2019 Bio

"Ai confini del bosco" DOC Bolgheri Rosso. Biologico e Biodinamico.
€20,00
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Pietraventosa Est Rosa 2020 Bio

Rosato IGT Murgia Primitivo. Scende nel calice voluttuoso lasciando immaginare di essere di buona struttura, di un cerasuolo intenso e luminoso, energico. Dà allegria agli occhi.
€15,00
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Pinat Friulano Sorelle 2018

Il Sorelle viene prodotto da uve di Friulano, provenienti da un piccolo vigneto situato su un altopiano di una collina di Savorgnano del Torre. Questo vigneto in affitto è di proprietà di tre sorelle, da cui deriva il nome, come omaggio alle proprietarie. Rappresenta in tutte le sue sfumature la tipicità del vitigno.
€23,00
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Pinat Massale 2018

DOC Friuli Colli Orientali. Nel sapore del Massale si è voluto esaltare le caratteristiche tipiche del Refosco dal Peduncolo Rosso, vitigno autoctono presente in questo territorio.
€25,00
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Camillo Donati Ribelle 2020

Barbera vinificato in bianco, pochissimo contatto con le bucce; si è perseguita l' idea di non seguire l' andamento climatico e vendemmiare la Barbera ancora prima della Malvasia: Ribelle! Barbera che si ribella alle nuove regole, che contro ogni logica apparente si tinge di rosa e resiste!
€15,00
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Camillo Donati Malvasia 2020

Malvasia aromatica di Candia in purezza secca.
€15,00
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Camillo Donati Lambrusco 2019

Lambrusco Maestri in purezza. Coltivato a guyot in collina dove si sà produrre poca uva rispetto alle viti di pianura e questo ne diviene nota di pregio. Non può esistere conoscenza dell' Emilia senza aver bevuto il Lambrusco di Camillo!
€15,00
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La Quercia Scarlatta Uve Rosse 2019 Bio

IGP Marche Rosso.
€10,00
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Elios Modus Bibendi Rosso 2018

IGP Terre Siciliane Rosso. Un Nero d' Avola senza fronzoli, diretto, che colpisce i sensi.
€16,00
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Podere San Biagio Migrante 2020

Vino bianco biodinamico, di medio corpo e profumato. Ha una bella personalità e lunghezza; schietto e diretto, buona acidità e gran beva.
€14,00
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