Colore giallo dorato poco intenso. Al naso è fresco, con profumi di pesca gialla e susina gialla, e note di fiori bianchi. L'attacco è energico, soave e salino. Al palato si ritrovano pesca e susina, ma anche zenzero, una nota di miele. Elegante e puro, con una buona acidità.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Grigio 100%
Origine: Kientzheim e Wettolsheim (Alsazia).
Terreno: argilla e calcare.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio.
Affinamento: alcuni mesi in acciaio.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 12 °C
Abbinamenti consigliati: antipasti, tartine, vol au vent, torte salate (Quiche Lorraine), piatti vegetariani.
