Colore rosso con riflessi granati, intenso profumo di frutti di bosco e confetture. In bocca si rivela morbido ed equilibrato.
Annata: 2017
Formato: 0,75 lt
Uve: Cannonau, Monica, Carignano, Barbera sardo.
Origine: Serdiana (Cagliari).
Terreno: marnoso - calcareo.
Epoca di vendemmia: prima settimana di settembre.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea, macerazione per 8 giorni.
Affinamento: 7 mesi in piccole vasche d' acciaio sui lieviti e poi almeno 2 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14,5 %.
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: carne rossa, formaggi stagionati, prosciutti ed insaccati.
