Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Albana 50%, Famoso 40%, Trebbiano e Grechetto Gentile 10%
Origine: Faenza (Romagna).
Terreno: sabbioso con presenza di calcare e lenti argillose.
Vinificazione: uva diraspata e pigiata; pressatura lunga con sosta della massa in pressa (per l' estrazione degli aromi). Fermentazione in acciaio.
Affinamento: in cemento.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti consigliati: pesce, salumi.
