Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Esuberante profumo di fiori di acacia, con sentori fruttati di mela e pesca. In bocca è intenso, pulito e fruttato. Corpo rotondo, pieno, fresco con una buona persistenza.
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Grigio 100%
Origine: Navesel (Trento), a 200 metri slm.
Terreno: profondo, franco sabbioso e ben drenato.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere; il mosto illimpidito per decantazione statica a freddo fementa in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in acciaio con i propri lieviti.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 8 °C
Abbinamenti consigliati: prosciutto dolce e semidolce, formaggi freschi, pasta al pomodoro, pesci d' acqua dolce, crostacei, carne bianca.
