Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Glera 80%, Bianchetta, Verdisio e Perera 20%
Origine: Valdobbiadene (Treviso).
Terreno: roccia, sabbia e poca argilla.
Vinificazione e affinamento: uva diraspata, macerazione in cemento per 3/4 giorni. Il vino continua la fermentazione in cemento. A primavera viene messo in bottiglia e rifermenta grazie ad un mosto della stessa uva appassita.
Grado alcolico: 11%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, sushi e sashimi, primi piatti di pesce in bianco, formaggi freschi.
