Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Nebbiolo (Picotendro) 100%
Origine: Carema (Alto Piemonte).
Terreno: roccioso morenico.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio inox. Malolattica svolta.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 16/18 °C
Abbinamenti consigliati: carni rosse in umido o grigliate, formaggi stagionati.
