Colore oro tendente ocra, al naso spicca la profondità con principi di note ossidative. Al palato la mineralità accompagna ottimamente la struttura e la forza.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Origine: Brescia.
Terreno: argilla e calcare.
Vinificazione: uve Pinot Nero pigiate molto leggermente, uve Chardonnay tradizionale pigiatura soffice. Cru vinificati separatamente in cemento e assemblati dopo la primavera, quando inizia la presa di spuma.
Affinamento: almeno 60 mesi sui lieviti.
Rabboccato con lo stesso vino.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce, cruditè di mare.
