Colore oro pallido, effervescenza fine e persistente. Al naso è caratterizzato da aromi di agrumi con note di ciliegia e violetta. In bocca è delicato, segnato da una delicata effervescenza. La sensazione di freschezza e vivacità lascia il posto ad aromi di frutti rossi esaltati da note agrumate. La struttura minerale si sposa perfettamente con i sapori fruttati e lascia una piacevole sensazione.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Origine: Mailly (vallée de la Marne).
Vinificazione: fermentazione in acciao; malolattica svolta.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti, 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, carne bianca, formaggi caprini, piatti a base di pesce.
