Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Mantonico 100%
Origine: valle dell ' Esaro (Cosenza), a 600 mettri slm.
Terreno: limo sabbioso.
Epoca di vendemmia: settembre, raccolta manuale.
Vinificazione: in bianco, pressatura leggera.
Affinamento: in acciaio per 9 mesi.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, baccalà fritto, rana pescatrice, carbonara.
