Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Cabernet Franc 100%
Origine: Valdambra, Montevarchi (Arezzo).
Terreno: argilla arenaria di collina.
Epoca di vendemmia: fine settembre - inizio ottobre.
Vinificazione: 10/15 giorni di macerazione sulle bucce con follature manuali quotidiane.
Affinamento: 15 mesi in tonneaux di rovere francese sui lieviti con batonnages.
Grado alcolico: 14,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia, selvaggina.
