Colore giallo ambrato, fruttato e sapido. Fresco e di buona struttura.
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Malvasia di Candia Aromatica 60%, Moscato Bianco 20%, Marsanne 5%, Trebbiano 5%, Ortrugo 5%, Sauvignon 5%
Origine: colli piacentini, a 250 metri slm.
Terreno: argilloso.
Vinificazione: macerazione sulle bucce per circa 15 giorni in vasche di cemento o vetroresina, nessuna filtrazione.
Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in vasca di cemento.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, affettati e salumi, risotti, antipasti e primi a base di pesce.
