Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Malvasia di Candia Aromatica 60% Moscato Bianco 20%, Marsanne 20%
Origine: colli piacentini, a 250 metri slm.
Terreno: argilloso.
Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasche di cemento o vetroresina. Nessuna filtrazione.
Affinamento: alcuni mesi in cemento.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce, salumi.
