Fruttato e salino. Elegante e persistente.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Savagnin 70%, Chardonnay 30%.
Origine: Jura (Francia).
Terreno: argilloso - calcareo.
Vinificazione: fermentazione spontanea in legno coi lieviti indigeni.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce di mare, pollame, formaggi media stagionatura.
