Colore rosso rubino. Al naso piccoli frutti rossi, noce moscata, violetta, spezie. Equilibrato e rinfrescante, con tannini morbidi.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Poulsard e Pinot Nero.
Origine: Arbois (Jura).
Terreno: marne rosse.
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni, un mese di macerazione con le bucce.
Affinamento: 9 mesi in foudre da 52 ettolitri.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni rosse, affettati e salumi.
