Dosnon Champagne Récolte Noire
Mono-cépage di pinot nero con l' aggiunta del 40% di vin de réserve a seconda delle annate. Morbido in attacco, vinoso in bocca, con un finale di lunga e vibrante freschezza.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 100%
Terreno: calcareo duro e sottosuolo kimmeridgiano.
Vinificazione e affinamento: circa un anno in fusti della Borgogna.
Maturazione di 24 mesi sulle fecce.
Grado alcolico: 12 %
Temperatura di servizio: 6/8 °C.
Abbinamenti consigliati: antipasti, piatti a base di pesce, pesce affumicato.
