Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Grenache 100%
Origine: Sierra de Gredos (Madrid).
Terreno: ricco di silicio e quarzo.
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Una parte delle uve viene vinificata con i raspi.
Affinamento: in legno esausto francese, 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico:14,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, secondi di carne.
