Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 100%
Origine: Montevarchi (Arezzo).
Terreno: sabbia e argilla.
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni senza controllo della temperatura in tini troncoconici da 15 ettolitri con un 50% della massa a grappolo intero.
Affinamento: un anno in botti di rovere da 600 litri.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: bistecca fiorentina, cotechino.
