Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Sauvignon, Sangiovese e altre uve bianche.
Origine: Val di Chiana (Toscana).
Terreno: argilloso e calcareo.
Vinificazione: vinicazoni separate con 3 giorni di macerazione sulle bucce; Sauvignon pressatura diretta e Sangiovese vinificato in bianco. Le masse vengono poi unite.
Affinamento: 6 mesi in acciaio e cemento.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di verdure, piatti vegetariani, carne bianca, pesce al forno.
