Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 100%
Origine: Cingiano, a circa 450 metri slm.
Terreno: argilla, arenaria, tufo, galestro.
Vinificazione: fermentazione in vasche aperte con lieviti indigeni, 15/20 giorni di macerazione con le bucce.
Affinamento: 24/30 mesi in botti grandi di rovere.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni arrosto e alla griglia, formaggi stagionati.
