Al naso fiori bianchi e agrumi. In bocca è morbido, fine e rotondo, ben sostenuto da una bella freschezza e da una nota minerale.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 100%
Origine: Saint Thierry (vallée de la Marne).
Terreno: sabbiosi in superficie, e sotto calcare.
Vinificazione: fermentazione in barrique; malolattica svolta.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Non filtrato, non chiarificato.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, ostriche, pesce al cartoccio, sushi e sashimi, pesce di fiume.
