Al naso frutta secca, frutta bianca, agrumi, note floreali. In bocca risulta potente ed aromatico.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Meunier, Chardonnay, Pinot Nero.
Origine: Vallée de la Marne, massicio St. Thierry (Francia).
Terreno: argilloso - calcareo.
Vinificazione: fermentazione spontanea in barrique e tonneaux. Malolattica svolta.
Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti.
Non dosato, non filtrato, non chiarificato.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 10 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti, pesce, sformati, culatello, pollame, carne bianca.
