Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%.
Terreno: argilloso e marnoso.
Origine: Dicomano (Firenze).
Vinificazione: contatto con le bucce fino a un mese per poi terminare una parte in cemento e una in tonneau di rovere.
Affinamento: un anno in cemento e legno.
Grado alcolico: 13,5 %.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: carni rosse, formaggi stagionati.
