Colore oro brillante con un perlage delicato e fine. Al naso colpisce per la freschezza su aromi intensi di frutta bianca, l’agrume declinato in dolcezza e le spezie a completare un carattere sfaccettato e di gran fascino che si ritrova all’assaggio. Al palato è vigoroso distendendosi su una piacevole trama minerale. Il finale è lungo su persistenti note fruttate, agrumate e minerali.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Origine: Ay (Marne).
Terreno: calcareo.
Vinificazione: fermentazione in acciaio; malolattica svolta.
Affinamento: 48 mesi sui lieviti.
Non dosato.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce grigliato, pollame.
