Ilaria Addis

Piccola vignaiola artigianale della Gallura, vicino a Luras, a circa 350 metri di altitudine. Vigne di 20 e 30 anni di età, circa 4000 ceppi per ettaro. In vigna e in cantina nessun trattamento, niente rame nè zolfo, rese bassissime, sia in raccolta che alla pressatura. Suolo acido, presenta granito in disfacimento che emerge, inerbito, pascolato. La potatura la effettua la stessa Ilaria. Presenti Vermentino, Chardonnay e Sauvignon. 

Soltanto 3000 bottiglie prodotte