Jeaunaux Robin Champagne Eclats de Meuliere

Jeaunaux Robin
Champagne vivace ed equilibrato.
€51,00
Regione : Francia

Colore giallo dorato. Al naso agrumi, pompelmo e limone. Palato fresco e minerale.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Meunier 60%, Pinot Nero 30%, Chardonnay 10%.

Origine: Vallée du Petit Morin (Francia).

Terreno: argillo - calcareo.

Vinificazione: pressatura tradizionale, fermentazione in acciaio e in barrique. Fermentazione malo-lattica parziale.

Affinamento: 6 mesi sui lieviti, in bottiglia minimo 30 mesi. 

Sboccato e ricolmato Extra brut con dosaggio a 5,5, gr.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, cruditè di mare.

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