Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Erbaluce di Caluso DOCG
Origine: Palazzo Canavese (Alto Piemonte).
Terreno: morenico, sabbia e argilla.
Vinificazione: fermentazione 30% in barrique usate e 70% in acciaio.
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini e poi altri 12 in bottiglia.
Grado alcolico: 14,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: piatti con ragù bianchi, carne bianca, faraona, formaggi stagionati.
