Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Grignolino 100%
Origine: Castagnole Monferrato (Asti).
Terreno: argilla e calcare.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, con 7 giorni di macerazione con le bucce.
Affinamento: alcuni mesi in cemento.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: zuppe di pesce, cacciucco, pesce alla griglia, carne bianca, vitello tonnato.
