Colore rosso granato intenso; al naso emerge un delicato sentore di viola e di piccoli frutti, sapore asciutto, corposo, armonico e molto gradevole con notevole carattere e tipicità.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Lagrein 100%
Origine: Maderno e Moià (Trento), a oltre 500 metri slm.
Terreno: vulcanico.
Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea in acciaio per 10/12 giorni, con quotidiane follature e rimontaggi. Fermentazione malolattica dopo la svinatura.
Affinamento: in serbatoi di acciaio fino all' estate con periodici travasi.
Grado alcolico:
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Abbinamenti consigliati: carni rosse, coniglio, formaggi stagionati.
