Max Ferd Richter Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese ** 2018 cask 97
Riesling da vendemmia tardiva. Nelle annate migliori le parcelle meglio esposte possono dare anche mosti più ricchi, identificati da un numero di stelle: ogni stella (*) aggiunta, da una a tre, indica un livello man mano più elevato rispetto al minimo del livello dichiarato, in questo
caso Auslese, ma inferiore a quello successivo, ovvero
Beerenauslese.
Un vino perfettamente a suo agio nell' immediato, ma che merita anche di essere aspettato negli anni. Infinita gamma di aromi; dall’albicocca matura, al lichi, passando per pompelmo e ribes, si abbinano ad una bocca setosa, suadente, lunghissima.
Annata: 2018
Formato: 0,375 lt
Uve: Riesling 100%
Origine: Mosella (Germania).
Terreno: ardesia.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio.
Affinamento: in acciaio.
Grado alcolico: 7%
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti consigliati: crostate di frutta, profiterole, panettone e pandoro. Vino da meditazione.
