Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 100%
Origine: St. Hyppolite (Alsazia).
Vinificazione: fermentazione naturale da lieviti indigeni dopo pressa diretta.
Affinamento: in vasche di acciaio. Seconda fermentazione ottenuta con un'aggiunta di mosto congelato.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, dessert.
