Nel calice si presenta brillante, giallo paglierino tendente al dorato. Al naso spiccano i profumi di frutta secca e mela. In bocca è sapido, fresco, con una buona acidità e si avvertono gli aromi di frutta secca e agrumati.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Nerello Mascalese 100%
Origine: Piedimonte Etneo, versante Nord-Est dell' Etna, a 550 metri slm.
Terreno: lavico - alluvionale.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, vinificazione in bianco con pressatura soffice.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, cruditè di pesce.
