Overnoy Chardonnay Vieilles Vignes 2018

Overnoy
Chardonnay da vigne di circa 80 anni.
€43,00
Regione : Francia

Tipico vino del Jura dove il suo affinamento prevede la via ossidativa, a botte scolma, e conseguente creazione di “ un velo” ( Vin de Voile ) il quale permette la creazione un bouquet tipico e indimenticabile, di grande piacevolezza. Tra le varie note aromatiche si ricordano le noci fresche e una leggera speziatura. Molto durevole in bocca.

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay 100%

Origine: Orbagna (Jura).

Affinamento: 3 anni in botti grandi.

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, carne bianca.

 

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