Philip Lardot nasce in Finlandia, e dopo aver girovagato per l' Europa del Nord, dopo la Francia, nel 2015 torna in Mosella ed intraprende un nuovo percorso di vita da produttore di vino. Qui porta tutte la sue esperienze di assaggi e culture del vino, per arrivare a produrre vini che reinventano la tradizione; una micro realtà di vino naturale vero ed autentico della Mosella.