Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Tai Rosso 100%
Origine: Barbarano (Vicenza).
Terreno: calcareo - marnoso e argilloso.
Epoca di vendemmia: ottobre, in surmaturazione.
Vinificazione: raccolta a mano delle uve; macerazione di una settimana in vasche di acciaio, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere francese e ciliegio.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, a tutto pasto.
