Spumante Metodo Classico. Natura senza compromessi: un nettare fatto di assoluta libertà espressiva. Nulla oltre l’uva e il suo terreno. Un clima, una vendemmia, il rigore del metodo classico e l’idea di un vino senza condizionamenti. Un pas dosé senza alcuna aggiunta di zuccheri e solfiti in sboccatura.
Catarratto IGP Terre Siciliane. Questo vino rappresenta il lato femminile della fiaba di Guancianera, a metà tra fantasia e realtà. La Guanciabianca è un vino bianco da uve catarratto, dedicato alla minuscola "acidduzza" innamorata siciliana. Dopo che Guancianera l'aveva baciata per la prima volta, una piccola macchia bianca sarebbe apparsa sulla sua guancia, e da quel momento i due “aciduzzi” sarebbero stati uniti.