PIATTI VEGETARIANI
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Bellaguardia Zero Pas Dosé MIllesimato 2015
Spumante Metodo Classico. Natura senza compromessi: un nettare fatto di assoluta libertà espressiva. Nulla oltre l’uva e il suo terreno. Un clima, una vendemmia, il rigore del metodo classico e l’idea di un vino senza condizionamenti. Un pas dosé senza alcuna aggiunta di zuccheri e solfiti in sboccatura.
€25,00
Fabio Ferracane Guanciabianca 2020
Catarratto IGP Terre Siciliane. Questo vino rappresenta il lato femminile della fiaba di Guancianera, a metà tra fantasia e realtà. La Guanciabianca è un vino bianco da uve catarratto, dedicato alla minuscola "acidduzza" innamorata siciliana. Dopo che Guancianera l'aveva baciata per la prima volta, una piccola macchia bianca sarebbe apparsa sulla sua guancia, e da quel momento i due “aciduzzi” sarebbero stati uniti.
€12,00
Montesecondo Tin Bianco 2018
Prodotto con Trebbiano Toscano, fermentato in anfore di argilla con delle macerazioni di circa 6 mesi.
Potenziale invecchiamento: 10 anni.
€22,00
Reyter Pierrot 2018 Bio
Vino bianco prodotto da un vitigno resistente, il Muscaris, un incrocio del Solaris con il Moscato Giallo.
€24,00
Sauro Maule Pri 2018
Omaggio alla primogenita Priscilla, Pri: Garganega di prima scelta. Ottima prospettiva di invecchiamento.
€16,00
Ornina Vallechiusa Bianco 2018
IGT Toscana Bianco. Vino trasversale e dinamico, particolare espressione di Trebbiano e Malvasia provenienti dalla vigna vecchia.
€12,00
Elios Modus Bibendi Bianco 2019
IGP Terre Siciliane. Le sue caratteristiche ricordano il sapore dell' uva in vigna.
€13,00
Podere San Biagio Sgarzella 2020
Vino frizzante e fresco, biodinamico, da uve Passerina rifermentate in bottiglia con il mosto della propria annata.
€15,00
Podere San Biagio Migrante 2020
Vino bianco biodinamico, di medio corpo e profumato. Ha una bella personalità e lunghezza; schietto e diretto, buona acidità e gran beva.
€14,00
Valter Sirk Malvasia 2018
Freschezza, notevole mineralità, molto accattivante, e con i tipici sentori di fiore di camomilla presenti nella Malvasia istriana.
€17,00
Lieubeau Chardonnay IGP 2018
Questo vino fa scoprire la Loira in tutte le sue sfaccettature: freschezza, frutto, eleganza.
€13,00
Crocizia Besiosa 2020
Emilia Frizzante IGT 2020.
Vino frizzante bianco ottenuto da uve Malvasia di Candia Aromatica.
€14,00
Filarole Rosso 2019
Un vino rosso di facile beva, a base barbera dalla spiccata acidità, da portare in tavola tutti i giorni per accompagnare pasti o merende.
€11,00
