Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Passerina 100%
Origine: Controguerra (Teramo).
Terreno: argilloso - calcareo.
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con 2 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento: in acciaio.
Grado alcolico: 11,5 %
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: Affettati e salumi, antipasti, aperitivi, carni bianche, crudi di pesce, frutti di mare, piatti a base di pesce, funghi, risotti, sushi, verdure, zuppe e minestre.
