Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: blend di uve rosse.
Origine: collina Manhartsberg (Austria), a 300 metri slm.
Terreno: calcare e granito.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di alcuni giorni sulle bucce.
Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.
Grado alcolico: 10%
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, carni rosse arrosto e grigliate, affettati e salumi, formaggi media stagionatura.
