Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 100%
Origine: Mittelbergheim (Alsazia).
Terreno: argilloso.
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni, macerazione a grappolo intero in acciaio.
Affinamento: 6 mesi in botti usate.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carni arrosto, formaggi stagionati e media stagionatura.
