Colore rosso rubino chiaro. Il sapore è piacevolmente delicato e fruttato con un leggero aroma di mandorla amara e ciliegia.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Schiava 100%
Origine: Caldaro (Bolzano), esposizione SudEst, a 400 metri slm.
Terreno: calcareo.
Vinificazione: uva raccolta a mano; grappoli deraspati e introdotti in contenitori d' acciaio dove il mosto fermenterà e dove avverrà la fermentazione malolattica.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 14/16 °C (in estate anche 10/12 °C).
Abbinamenti consigliati: a tutto pasto, salumi, formaggi.
