Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 85% e uve locali a bacca bianca e rossa.
Origine: San Clemente in Valle (Arezzo), a 500 metri slm.
Terreno: limoso.
Vinificazione: fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
Affinamento: 18 mesi in barrique usate, e 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.
