Sequerciani Vermentino 2021 Biodinamico

Sequerciani
DOC Maremma Toscana.
€17,00
Regione : Toscana

Giallo paglierino con riflessi dorati, all' olfatto note di fiori e macchia mediterranea.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Vermentino 100%

Origine: colline maremmane (Toscana), a 250 metri slm.

Terreno: argilloso.

Vinificazione: raccolta manuale, con selezione delle uve migliori e fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio, con breve macerazione sulle bucce.

Affinamento: alcuni mesi in vasche di cemento, poi stabilizzazione in bottiglia, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: omelette, primi piatti con sughi di pesce o verdure, formaggi, pesci saporiti.

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