Tenuta dei Fiori Moscato Rairì 2021
Moscato d' Asti DOCG. Vino decisamente unico nel suo genere, ottenuto da uve moscato selezionate tra i migliori vigneti, e scelte accuratamente tra le più sane e ben mature. Infatti il nome “rairì” in dialetto significa diradato, scelto.
Colore giallo paglierino che ricorda l' acino dorato del moscato. All' olfatto note floreali di pesca e di miele. In bocca è fragrante ed armonico.
Grazie alla sua complessità può avere una longevità di 5/6 anni.
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Moscato bianco di Canelli 100%.
Vinificazione ed affinamento: dopo la pressatura soffice delle uve, si procede alla presa di spuma con una fermentazione molto lenta in autoclave a temperatura controllata.
Grado alcolico: 6 %.
Temperatura di servizio: 4/8 °C.
Abbinamenti consigliati: pasticceria secca, torte, panettone.
