Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Trebbiano e una piccola parte di Verdello e Grechetto.
Origine: Montepetriolo (Perugia), a 350 metri slm.
Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione di 15 giorni a temperatura non controllata.
Affinamento: alcuni mesi in botti di vetroresina, effettuando 2 travasi di illimpidimento seguendo le fasi lunari.
Grado alcolico: 11%
Temperatura di servizio: 12/14 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce.
