Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Cortese 60%, Favorita 40%
Origine: Costa Vescovado (Alessandria).
Terreno: argilloso - limoso.
Vinificazione: fermentazione spontanea in tini di acacia, 3 settimane di macerazione con le bucce.
Affinamento: 12 mesi in tini di acacia.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti consigliati: pasta con sughi di pomodoro, pesce, formaggi stagionati.
