Ausonia Pecorino Machaon 2022 Anfora

Disponibile

Pecorino dei Colli Aprutini, macerato ed affinato in anfora.

24,70 

Disponibile

Descrizione

Colore ambrato, profumo intenso di agrumi e erbe aromatiche, sapore sapido e aromatico.

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Pecorino 100%

Origine: Atri (colline teramane).

Terreno: argilla e calcare.

Vinificazione: Vinificazione fermentazione alcolica con le bucce per 15 giorni in anfora di terracotta, filtrazione non svolta, fermentazione malolattica svolta.

Affinamento: 10 mesi in anfora di terracotta.

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, pesce grigliato.

Abruzzo
Ausonia