Bacone 345 Nebbiolo 2022

Disponibile

Langhe Nebbiolo DOC.
“345” sta a significare l’ altitudine del vigneto.

19,70 

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Descrizione

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Origine: Santa Rosalia (Alba), a circa 345 metri slm.

Vinificazione: breve macerazione prefermentativa e fermentazione spontanea intorno a 23-24 °C con macerazione sulle bucce variabile a seconda dell’annata, sempre superiore ai 15 giorni.

Affinamento: 4/6 mesi in tini di acciaio, con un passaggio in botti di legno esauste, poi altri 6 mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi media stagionatura.

Piemonte
Bacone