Bergmannhof Mitterberg Rosè 2023

Disponibile

IGT Mitterberg Rosè.

18,60 

Disponibile

Descrizione

Annata: 2023

Formato: 0,75 lt

Uve: Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero.

Origine: Appiano (Alto Adige), a circa 800 metri slm.

Terreno: ghiaioso, argilloso e calcareo.

Vinificazione: fermentazione spontanea; in parte pressatura delicata degli acini e breve macerazione, in gran parte utilizzato il metodo saignée.

Affinamento: 6 mesi sui lieviti in tonneaux di quercia e anfore di terracotta.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, primi piatti leggeri con sugo di pomodoro, carne bianca, zuppette di pesce.

Trentino Alto Adige
Bergmannhof