Cantina Togliana Carema Riserva 2020

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Carema Riserva DOC. Vino rosso proveniente dai grappoli migliori delle vigne più vecchie.

 

62,90 

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Descrizione

Scorza di agrumi, melograno, erbe selvatiche, spezie. In bocca è vellutato, con un sorso energico, succoso e profondo.

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Origine: Carema (Alto Piemonte).

Terreno: di origine morenica.

Vinificazione: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in vasche di acciaio; le bucce restano a contatto con il vino per circa 50 giorni. Malolattica spontanea.

Affinamento: almeno 12 mesi in botte di rovere da 1000 litri, poi alcuni mesi in bottiglia.

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne rossa arrosto e grigliata, formaggi stagionati e media stagionatura.

Piemonte
Cantina Togliana