Cascina Alberta Barbera d’Alba 2021

Esaurito

Barbera da tutto pasto.

14,00 

Esaurito

Descrizione

Rosso rubino con riflessi violacei, con profumo di frutta fresca, prugna e mora. Il gusto in bocca è avvolgente, fresco e sapido.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Barbera 100%

Origine: Treiso (Cuneo), a 350 metri slm.

Terreno: calcareo e sabbioso.

Vinificazione: l’ uva viene pressata delicatamente; la fermentazione avviene in serbatoi inox a temperatura controllata attraverso l’uso di lieviti indigeni. Fermentazione malolattica svolta.

Affinamento:6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri.

Grado alcolico: 14,5%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: vino da tutto pasto.

Piemonte
Cascina Alberta